Genmaicha-Tee – Anatae | Japanischer Grüntee & Puffreis
Genmaicha-Tee – Anatae | Japanischer Grüntee & Puffreis
Anatea
🍵 OHNE BITTERKEIT 🇯🇵 FUJIEDA, JAPAN
„Genießen Sie die einzigartige Harmonie von Genmaicha-Tee – Anatae , einer subtilen Mischung aus japanischem Grüntee und geröstetem Puffreis mit wohltuenden Gourmet-Aromen.“ 🍃🌾
🌾 Was ist Genmaicha-Tee?
Genmaicha (玄米茶) ist ein traditioneller japanischer Tee, der Sencha- oder Bancha-Grüntee mit geröstetem und gepufftem Reis kombiniert. Sein einzigartiger, leicht gerösteter Geschmack macht ihn zu einem köstlichen, süßen Tee, perfekt für eine wohltuende Pause.
✔ Ausgewogener Geschmack zwischen pflanzlichen und gerösteten Noten.
✔ Ideal für die Verdauung dank der Eigenschaften von Puffreis.
✔ Weniger Koffein als Sencha , perfekt für den Konsum über den Tag verteilt.
✔ Reich an Antioxidantien und Theanin , fördert Entspannung und Konzentration.
📌 Aromatisches Profil und Aromen:
🌾 Gourmet-Noten von geröstetem Reis , die an Popcorn erinnern.
🍃 Pflanzliche Note von grünem Tee , ausgewogen und weich.
🥜 Runde und leicht süße Aromen für einen wohltuenden Aufguss.
📌 Vorteile von Genmaicha-Tee:
🍃 Reich an Antioxidantien : Schützt die Zellen vor oxidativem Stress.
🌿 Entspannende und beruhigende Wirkung : Dank des im grünen Tee enthaltenen Theanins.
🍵 Fördert die Verdauung : Puffreis fördert die natürliche Verdauung.
⚡ Sanfte und allmähliche Energie : Niedriger Koffeingehalt für den Konsum zu jeder Tageszeit.
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Wie man es konsumiert
Wie man es konsumiert
Zubereitung: Etwa 2–3 g Genmaicha (diese Dosierung entspricht einem Teelöffel) in 200 ml Wasser bei etwa 85 °C 3 Minuten ziehen lassen. Ein zweiter Aufguss in etwas wärmerem Wasser (ca. 90°C) ist möglich, für diese Zubereitung genügen bereits 30 Sekunden. Genmaicha kann auch mehrere Stunden in kaltem Wasser ziehen gelassen werden, um ein unglaublich geschmeidiges Ergebnis zu erzielen.
Die Zutaten
Die Zutaten
Zutaten: 50 % Sencha-Grüntee, 50 % gepuffter Naturreis – Herkunft Fujieda (Shizuoka, Japan)
Perfekt für
Perfekt für
• Tee zum Aufgießen
WIE SCHMECKT GENMAICHA?
• Spitzname „Popcorn-Tee“
Einige Reiskörner im Genmaicha platzen beim Rösten teilweise auf. In Kombination mit Sencha-Grüntee entfalten sie bei Kontakt mit Wasser sehr süße und angenehme Aromen, die an Popcorn erinnern. Ergebnis: Ein sehr milder, von Getreidenoten geprägter Geschmack, der alle Teeliebhaber begeistern wird!
• Ein origineller und wohltuender Tee
Dieser Tee mit seiner hellgelben Farbe ist dezent und warm zugleich. Es ist durstlöschend und wohltuend und hat köstliche Aromen. Es eignet sich perfekt für einen Verwöhnmoment für Sie selbst oder als Geschenk.
🌿 DIE GESUNDHEITLICHEN VORTEILE VON GENMAICHA-TEE
• Seine Antioxidantien helfen dem Körper erheblich, alle angesammelten Giftstoffe auszuscheiden.
• Dank des enthaltenen L-Theanins und seines geringen Theingehalts entspannt es auf natürliche Weise und eignet sich hervorragend in Stresssituationen oder zur Aufrechterhaltung einer optimalen Konzentration, morgens oder tagsüber.
• Es trägt zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit bei und soll einen positiven Einfluss auf Erkrankungen wie Arthrose, Rheuma, Wassereinlagerungen etc. haben.
ZUM AUFZIEHEN, KALT ODER HEISS!
Um eine Tasse Genmaicha-Tee zuzubereiten, lassen Sie einfach 2–3 g (diese Dosierung entspricht einem Teelöffel) Genmaicha in 200 ml Wasser bei 85 °C 3 Minuten ziehen. Sie können den Aufguss ein zweites Mal in etwas wärmerem Wasser (ca. 90°C) für 30 Sekunden ziehen lassen.
Im Frühling oder Sommer können Sie sich für eine andere Zubereitung entscheiden: Lassen Sie den Genmaicha mehrere Stunden in frischem Wasser ziehen, um einen sehr milden Eistee zu erhalten.
GESCHICHTE UND URSPRUNG
Um den in Kyoto geborenen Genmaicha rankt sich eine Legende: Ein Bauer hatte die Idee, diesen Tee, mit Reis geschnitten, herzustellen, um es den Armen zu ermöglichen, Tee zu kaufen und von seinen wohltuenden Eigenschaften zu profitieren. Im Laufe der Zeit hat sein einzigartiger Geschmack schließlich die meisten Menschen überzeugt!
Der in unserem Genmaicha verwendete Sencha-Grüntee wird von unseren Bauern im frühen Frühling in Fujieda geerntet. Nach der Ernte und Trocknung wird der grüne Tee vor Ort mit braunem Reis von einer benachbarten Plantage gemischt.
Unser Genmaicha wird zu 100 % natürlich angebaut, ohne Chemikalien oder Zusatzstoffe. Alle unsere Teepflanzen leben im Einklang mit der Natur, vermischt mit einer unglaublichen Vielzahl von Insekten, die wir in Ruhe zu Hause lassen.
Häufig gestellte Fragen
WAS IST GENMAICHA?
Der in diesem Genmaicha (玄米茶, „brauner Reistee“) verwendete Sencha-Grüntee wird im Frühling in Fujieda (Region Shizuoka, der Geburtsstätte des Grüntees in Japan) von unseren Partnerbauern geerntet, die auch unseren klassischen Matcha herstellen. Nach der Ernte werden die Teeblätter einige Sekunden lang gedämpft, um ihre Eigenschaften zu bewahren, bevor sie gemäß japanischer Tradition gerollt werden, um alle Aromen der Pflanze hervorzubringen. Abschließend wird der Tee vor Ort mit gepufftem Naturreis einer benachbarten Plantage gemischt.
Dieser hellgelbe Tee hat einen sehr milden Geschmack, der ein wenig an Popcorn erinnert. Sowohl diskret als auch warm, mit Gourmet-Aromen, ist es perfekt für Sie selbst oder als Geschenk.
WIE BEREITET MAN GENMAICHA ZU?
Zubereitung: Etwa 2–3 g Genmaicha (diese Dosierung entspricht einem Teelöffel) in 200 ml Wasser bei etwa 85 °C 3 Minuten ziehen lassen. Ein zweiter Aufguss in etwas wärmerem Wasser (ca. 90°C) ist möglich, für diese Zubereitung genügen bereits 30 Sekunden. Genmaicha kann auch mehrere Stunden in kaltem Wasser ziehen gelassen werden, um ein unglaublich geschmeidiges Ergebnis zu erzielen.
WOHER KOMMT GENMAICHA?
Genmaicha ist auch als „Popcorn-Tee“ bekannt, da beim Rösten einige Reiskörner aufplatzen und so an das bekanntere Popcorn erinnern.
Genmaicha wurde in Kyoto geboren und stammt aus einfachen Verhältnissen. Der Legende nach war der erste, der mit dieser Mischung experimentierte, ein Bauer. Seine Idee war es, den Armen endlich den Kauf des teuren Tees zu ermöglichen und sie von seinen Vitaminen und Mineralien profitieren zu lassen. Tatsächlich ist diese Mischung aus 50 % Grüntee und 50 % Reis günstiger als reiner Grüntee. Darüber hinaus konsumierten unterernährte Menschen ihn, weil die Nährstoffe in grünem Tee und Puffreis bei ihnen fast das gleiche Sättigungsgefühl hervorriefen wie bei manchen anderen Nahrungsmitteln. Aus demselben Grund wurde Genmaicha auch von Mönchen während Fastenzeiten, von Soldaten und Samurai mit sehr reduzierten Essensrationen und von Genesenden, die darauf warteten, wieder eine normale Ernährung aufnehmen zu können, bevorzugt.
Mit der Zeit überzeugte sein einzigartig süßer Geschmack alle japanischen Gesellschaftsschichten und Genmaicha wurde sowohl in Japan als auch im Ausland beliebt. Heutzutage ist eine große Vielfalt an Genmaicha-Tee erhältlich, um möglichst vielen Menschen einen Gefallen zu tun. Einige Hersteller möchten der Exzellenz näher kommen, indem sie grünen Tee und braunen Reis von bester Qualität auswählen.
WIE IST GENMAICHA AUFZUBEWAHREN?
Kühl und trocken lagern. Geschmack und Nutzen bleiben nach dem Öffnen 6 Monate lang optimal erhalten.